Với quan niệm của nhiều người, khi đang ăn kiêng thì không nên ăn các sản phẩm thịt vì thịt chứa nhiều protein và có hàm lượng calo cao. Tuy nhiên, ăn thịt không hề làm bạn tăng cân mà ngược lại còn giúp bạn giảm cân nếu bạn sử dụng các sản phẩm thịt đúng cách.
Sử dụng thịt ức gà
Sử dụng ức gà để ăn kiêng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Ức gà cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng lại bổ sung rất ít chất béo. Giá thịt gà cũng ngang với giá thịt heo nên lựa chọn thịt gà để ăn kiêng tương đối kinh tế và hiệu quả.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc dùng thường xuyên ức gà sẽ giúp bạn thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ đang ở dạng cô đặc, đốt cháy các mô mỡ thừa. Ức gà khiến bạn no nhanh và lâu hơn mà không phải tiêu thụ nhiều calo. Theo nghiên cứu của Viện Tim, Phổi và Huyết học quốc gia Mỹ, một người muốn giảm cân nên bổ sung lượng calo hợp lý khoảng 1.200-1600 calo mỗi ngày.
Hơn nữa, ức gà chứa hàm lượng protein tương đối cao. Vì vậy, quá trình chuyển hóa protein sẽ mất khá nhiều thời gian khiến bạn no lâu và tránh tình trạng đói nhanh.
Thực đơn giảm cân một ngày khuyến nghị với ức gà:
Bữa sáng: 1 miếng ức gà, sữa tươi không đường, khoai lang.
Bữa trưa: 1 miếng ức gà,củ khoai lang, rau súp
Bữa phụ: Tối đa 10 quả cà chua bi
Bữa tối: 1 miếng ức gà, củ khoai lang
Lưu ý bạn không nên ăn gà rán, thay vào đó hãy áp cháo với dầu ô liu hoặc nướng lên để giảm dầu mỡ.
Sử dụng thịt heo nạc
Thịt heo chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao gồm protein và chất béo. Trong 100g thịt heo ba chỉ có khoảng 21,5g chất béo. Khi được hấp thụ vào cơ thể, một phần dưỡng chất sẽ chuyển thành mỡ thừa. Nhưng đối với thịt nạc, 100 gram thịt nạc có khoảng 29 gram protein và 0,06 gram chất béo. So với thịt heo thông thường hoặc thịt heo mỡ thì số lượng chất béo không nhiều. Hơn nữa, khi nấu ăn, nhiệt độ sẽ làm chất béo sẽ vơi đi một cách đáng kể. Vì vậy, ăn thịt heo nạc thay cơm trắng được coi là một phương pháp giảm cân tuyệt vời, giá thịt heo lại rẻ hơn các loại thịt khác, và vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
Sử dụng cá hồi
Thịt cá hồi có chứa nhiều các thành phần dưỡng chất như: protein, vitamin B2, niacin, selen, phốt pho, omega-3, collagen. Trong lượng 120g cá hồi chỉ có 168 calo và 4g chất béo omega-3 nhưng lại có đến 28g protein. Với những thành phần dinh dưỡng này cá hồi luôn lọt vào top các loại thịt vừa giúp giảm cân hiệu quả lại vừa giàu dinh dưỡng.
Ngoài cá hồi, cá tuyết, cá mòi,…cũng cho tác dụng tương tự. Trong các loại cá rất giàu protein, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và đặc biệt có axit béo omega-3, giúp phát triển tim mạch và trí não.
Sử dụng thịt nạc bò
Thịt bò là loại thịt đỏ có mặt trong bất kỳ thực đơn ăn kiêng giảm cân nào. Trong thịt bò có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ, vitamin A, vitamin B, sắt, protein. Đặc biệt là thịt bò chứa lượng chất béo cực thấp. Vì vậy, ăn thịt bò không những giảm cân hiệu quả mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Cũng tương tự như cách chế biến các loại thịt giảm cân khác, bạn có thể chế biến thịt bò thành salad, món nướng hoặc xào với rau củ quả để món thịt bò giảm cân trở nên ngon miệng hơn
Lời kết
Như vậy, không như nhiều người lầm tưởng, ăn thịt vừa có tác dụng giảm cân hiệu quả lại mang lại giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm thịt nhập khẩu chất lượng tại Hưng Gia để giúp thực đơn giảm cân của mình ngon miệng, hiệu quả hơn.
Trả lời